TOKYO X（とうきょうえっくす）について

TOKYO X（とうきょうえっくす）

ブランド名称	TOKYO X（とうきょうえっくす）
生産地	－
定義	東京都青梅市にある東京都畜産試験場で研究され、中国で独自交雑された北京黒豚
特徴	脂肪の質に優れた北京黒豚、細かい筋繊維が多く味の良いバークシャー種、発育が早くて霜降りのサシが入りやすいデュロック種という３種類を完成され、1977年に新しい品種として認定された。
関連リンク	東京Ｘ生産組合

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