大間まぐろについて

大間（おおま）まぐろ

ブランド名称	大間（おおま）まぐろ
生産地	青森県大間町
旬・季節	１０月～１月
特徴	大間町では明治時代から、昔ながらのクロマグロの一本釣りが盛んに行われています。大間町で獲れるクロマグロは、回遊の影響で身が引き締まり､他の海域で獲れるクロマグロとは比較にならない日本一のマグロといわれています。別名「ホンマグロ」とも言われ、マグロの中では最も大型の種類。
関連リンク	大間町商工会

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