宮城県産ひとめぼれ
| ブランド名称 | 宮城県産ひとめぼれ |
| 生産地 | 宮城県 |
| 歴史 | 「コシヒカリ」と「初星（はつぼし）」と掛け合わせ、宮城県古川農業試験場で誕生し、1992年に種苗法による品種登録がされた。 |
| 特徴 |
アミロース、タンパク質含有値共にコシヒカリよりさらに低い値で、よりねばりが強くなっ ています。また冷めてもコシより硬くならない点がうけています。 ごはんにした時のふっくらとした食感や適度な粘りは、一口食べてハッキリわかる美味しさです。まさに美味しさに直感して“ひとめぼれ”できるお米です。 |
| 関連リンク | みやぎ米情報ネット |