和牛をはじめ日本全国のブランド食材を紹介しています。

但馬牛(たじまうし)
ブランド名称 但馬牛(たじまうし)
生産地 兵庫県但馬地方
定義 兵庫県産の和牛で黒毛和種の一種
特徴 但馬牛は、資質、肉質が良いため、神戸ビーフ(兵庫県)、松阪牛(三重県)、伊賀牛(三重県)、近江牛(滋賀県)、米沢牛(山形県)などの銘柄牛の素牛となっている。
関連リンク JAたじま