和牛をはじめ日本全国のブランド食材を紹介しています。

宮崎牛(みやざきぎゅう)
ブランド名称 宮崎牛(みやざきぎゅう)
生産地 宮崎県
定義 宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で、日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級4等級以上のもの。
特徴 宮崎牛は「やわらかさ」「味わい」「色合い」とも素晴らしいと高い評価を得ており、アメリカや香港・シンガポールなどにも輸出されています。
関連リンク より良き宮崎牛づくり対策協議会