赤城牛(あかぎぎゅう)
| ブランド名称 | 赤城牛(あかぎぎゅう) |
| 生産地 | 群馬県 |
| 定義 | 群馬県赤城山麓で育った黒毛和牛 |
| 特徴 | 赤城牛は、旨味のもとである良質なアミノ酸が多いこと。不飽和脂肪酸も多く、融点が低い。だから口の中に入れた瞬間のあの「ふわぁ〜」とトロけるような食感が味わえます。 |
| 関連リンク |
| ブランド名称 | 赤城牛(あかぎぎゅう) |
| 生産地 | 群馬県 |
| 定義 | 群馬県赤城山麓で育った黒毛和牛 |
| 特徴 | 赤城牛は、旨味のもとである良質なアミノ酸が多いこと。不飽和脂肪酸も多く、融点が低い。だから口の中に入れた瞬間のあの「ふわぁ〜」とトロけるような食感が味わえます。 |
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